2007.9.21 金
9/23 日経新聞で紹介されます。(予定)

続きますが、紹介していきますね。

明後日、日経新聞の特集欄「イエコノミー」で
フードマイレージが紹介されるかもしれません。
(まだ、予定、とのことです。)

「イエコノミー」とは、ご存知経済を表す「エコノミー」という単語から
イメージした造語。
各家庭の経済が集まって大きな日本の経済を作っている、
ことを紹介する連載です。

ここで今回とりあげるのが、フードマイレージ。
大地を守る会の会員さんのお買い物の様子を紹介します。
できる限り国産のものを扱っている大地宅配。
例えばパンは全て国産小麦を使っています。
結局、ここで購入すると必然と「フードマイレージを気にしたお買い物」に
なります。

さて、どんな記事になっているでしょうか。
私もまだ見ていないので、楽しみです。


大地を守る会 宇田川千夏



| ニュース | comments(2) | trackbacks |
2007.9.21 金
9/24 とくダネ!(フジテレビ)で紹介されます。

はじめまして。
新しくフードマイレージ担当のメンバーになりました。
宇田川千夏と申します。
これからこちらのブログで、
フードマイレージにかかわるさまざまなことを紹介していきますね。
これから、どうぞよろしくお願いいたします!


早速、ご紹介しますね。
今回はなんと、フジテレビの「とくダネ!」でフードマイレージが紹介されます。

フードマイレージを気にしながらお買い物する人と、
そうでない人ではどれくらいフードマイレージが違うのかを検証します。
大地を守る会の大野が、白衣を着て先生役として登場。
はたしてどれくらい差がでるのでしょうか。

放送は、9月24日(月)8:00~9:55の間、「特捜部」というコーナーです。
祝日ですので、お時間ある方はぜひご覧くださいませ!

大地を守る会 宇田川千夏



| ニュース | comments(2) | trackbacks |
2007.6.21 木
6/24、芝公園のキャンドルナイトで「フードマイレージ屋台」

ギリギリのお知らせでごめんなさい!

明日6月22日(金)~24日(日)までの3日間、電気を消してキャンドルを灯して過ごしましょうとよびかける100万人のキャンドルナイトがスタートします。

キャンドルナイトとフードマイレージ・キャンペーンの両方の事務局でもある大地を守る会は、6月24日(日)に芝公園でキャンドルナイトイベント東京八百夜灯2007を開催します。
去年増上寺で予定していたイベントは残念ながら雨で中止となりましたが、今年は雨天決行です!

イベントの更なる詳細はこちら

当日は15時からは「フードマイレージ屋台」を開催。国産で無添加のフランクフルトやイカ焼き、シャモの古代焼きなどの屋台が並びます。

19時からは、歌手のYaeさんやピアニストの木原健太郎さん、能楽師の山井綱雄さんや、女優の中嶋朋子さんなど多彩なアーティストの皆さんが素敵な舞台をつくりあげます。

そして20時には東京タワー消灯カウントダウン。そしてもう1つの目玉が韓国のソウルタワー(正式名称:Nソウルタワー)。21時には、芝公園の会場に設置されたビジョンを見ながら、ソウルタワー消灯のカウントダウンします。

その後、芝公園の芝生で、ゆっくりとキャンドルナイトを楽しめますよ。
ぜひ遊びにきてください!

%E5%A2%97%E4%B8%8A%E5%AF%BA%E9%9A%8E%E6%AE%B5%EF%BC%88%E7%B8%AE%E5%B0%8F%E7%89%88%EF%BC%89.jpg
第1回目(2003年)のキャンドルナイトのようす

フードマイレージ・キャンペーン事務局
大地を守る会 大野由紀恵



| ニュース | comments(0) | trackbacks |
2007.4.15 日
4/21、4/22アースデイでフードマイレージ!

日本最大の市民による環境イベント「アースデイ」。代々木公園で行なわれる「アースデイ東京2007」では、フードコート「アースデイキッチン」に出店する18店舗すべてのフードマイレージが表示されることになりました。

また、フードマイレージ・キャンペーンの事務局を務めている大地を守る会も、このアースデイキッチンに初出店します!すべて国産食材でつくった、旬野菜たっぷりぶっかけうどんや三色ベジスティックなど、野菜そのもののおいしさが楽しめるメニューが盛りだくさん。

去年に引き続いて、パタゴニア渋谷ストア「オーガニックマーケット」にも同時出店。ぜひ遊びにきてくださいね!

●代々木公園●
名称:アースデイ東京2007
時間:10:00~20:00(品切れ次第終了)
場所:代々木公園イベント広場
内容:旬野菜たっぷりぶっかけうどん、三色ベジスティック、トリオdeかんきつ(3種の柑橘)、本物の甘酒すりおろしショウガ入、川原さんの煎りたて香ばし麦茶

%E8%92%B8%E3%81%97%E9%87%8E%E8%8F%9C%E5%85%A8%E9%83%A8%E3%81%AE%E3%81%9B.JPG
【旬野菜たっぷりぶっかけうどん 蒸し野菜全部のせ】
国産小麦の讃岐うどんに、長崎産の農薬不使用の人参やレンコンなど蒸し野菜をたっぷりのせて

%E6%96%B0%E7%8E%89%E3%81%AD%E3%81%8E%EF%BC%88%E5%B0%8F%EF%BC%89.JPG
【旬野菜たっぷりぶっかけうどん 新玉ねぎ おかかのせ】
国産小麦の讃岐うどんに、長崎産、特別栽培の新玉ねぎ、伊豆産の花かつおをのせて

%E4%B8%89%E8%89%B2%E3%83%99%E3%82%B8%E3%82%B9%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%83%E3%82%AF%EF%BC%88%E5%B0%8F%EF%BC%89.JPG
【三色ベジスティック】
人参、ダイコン、キャベツ&スイスチャードと、三色の野菜に、味噌とマヨネーズを添えて。

%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%AAde%E3%81%8B%E3%82%93%E3%81%8D%E3%81%A4%EF%BC%88%E5%B0%8F%EF%BC%89.JPG
【トリオdeかんきつ】
セミノール、甘夏、ニューサマーオレンジと、今が旬の国産かんきつが3種類楽しめるセット


●パタゴニア渋谷ストア●
名称:Hello! Organic Market vol.3
時間:11:00~18:00(品切れ次第終了)
場所:patagonia 渋谷ストア デッキスペース/3F オーシャンテラス
    渋谷区神宮前6-16-8 03-5469-2100
内容:旬の野菜、果物。その場で楽しめるフードとドリンクも。
※お買物の際はたっぷり詰め込めるマイバッグをご持参ください。

2006年のオーガニックマーケットのようす
0604%E5%A4%A7%E6%A0%B9%E6%8C%81%E3%81%A3%E3%81%A6%28.JPG

%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%8B%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%82%B1%E3%83%83%E3%83%88%EF%BC%88%E5%B0%8F%EF%BC%89.JPG



| ニュース | comments(0) | trackbacks |
2007.1.13 土
1/16(火)TBS系列「NEWS23」で紹介されます

遅ればせながら、あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。

年が明けると、遠いながらも春が見えてきますね。これからどんどん寒くなりますが、春の訪れに思いをはせることができる好きな季節です。

今年もいい年にしていきたいですね。

さて、1月16日(火)に、 TBS系列の報道番組「NEWS23」(23時ごろスタート、前後の番組で変更の場合があります)でフードマイレージ・キャンペーンが紹介される予定です。

環境について私たち一人一人ができること、 という特集の中で、大地宅配でのpocoのレシート表示が紹介されます。

アメリカで大反響を呼んだ映画「不都合な真実」1月20日公開に合わせての特集です。地球温暖化が危機的な状況であることを、クリントン政権のゴア元副大統領がわかりやすく、かつ迫力を持って語りかけてくる映画です。昨年2006年に、CO2排出量世界ナンバーワンにも係わらず京都議定書から脱退したアメリカ全土で公開、大きな話題となりました。とうとう日本公開です。こちらもぜひご覧くださいませ!

フードマイレージ・キャンペーン事務局
大地を守る会

大野 由紀恵



| ニュース | comments(2) | trackbacks |
2006.12.18 月
大地宅配レシートに毎週減らせたCO2表示

11月から、大地を守る会の運営する会員制宅配サービス「大地宅配」では、国産食材でどれだけpoco(※)を減らすことができたか、レシートへの表示をスタートしました。

※ 1poco =CO2 100g


以下の対象品目を買うと、外国産と比べて、国産食材で減らせたpocoが、毎週レシートに表示されます。

【主食】
米、もち、小麦、麺類、パン

【肉】
短角牛、THAT’S国産豚、THAT’S国産卵

【大豆・大豆製品】
豆腐・生揚、あぶらあげ、納豆、しょうゆ、味噌、大豆


「THAT’S国産豚」「THAT’S国産卵」とは、穀物のエサを100%国産にした豚と卵。短角牛は、大地宅配では国産のエサ100%のものを扱っています。

牛、豚、卵は、それ自体の自給率は39%、53%、96%ですが、エサまで含めると10%、5%、9%と極端に低くなります(農林水産省調査、平成15年度)。それだけ畜産品のエサは輸入に頼っているのが現状なのです。

そんな中でも、エサからフードマイレージに取り組んでいる畜産品を選んでみませんか?という思いで対象品目にラインナップしました。


11月から12月1ヶ月(4週間分)減らせたpocoは144万6,745pocoでした。約145トンのCO2を減らせたことになります。

東京タワーを1ヶ月間ライトアップし続けると約105トン、東京都の全世帯がテレビを1時間つけると161トンのCO2を排出することになるので、145トンのスケール感、なんとなくわかりますでしょうか?

大地宅配レシートへのpoco表示は、環境省のモデル事業(正式名称・平成17年度地域協同実施排出抑制対策推進モデル事業)として昨年2005年11月~12月に2ヶ月間限定で実施したところ、「日々の暮らしが環境によいとわかって嬉しい」「ゲームみたいで楽しい」ととても好評だったため、今年の11月から通年で実施することにしました。

引き続き実施していきますので、成果などをまたお知らせしていきますね!

大野 由紀恵



| ニュース | comments(0) | trackbacks |
2006.11.21 火
1日限定、11/25(土)「日本一高い牛丼(3000円)」登場

日本の牛肉流通量の1%にも満たない貴重な短角牛を使った、「日本一高い牛丼」を食べる会を、大地を守る会直営の日本料理店、山藤(東京都港区)で11月25日(土)、12時~(第一部)と、13時半~(第二部)の2回、開催することにしました。

短角牛は、天然記念物なみの流通量ながら、赤身の抜群の旨みで、イタリアンやフレンチのシェフから引っ張りだこの品種。肉食文化が定着しているヨーロッパでは、短角牛のような赤身のおいしいお肉が高く評価されるのです。

特にこの企画は、岩手県久慈市(旧山形村)の短角牛を100%使用しています。旧山形村と大地を守る会は、1981年から25年間も付き合いを続けてきて、2005年には、すべての短角牛のエサを国産100%に切り替えました。まさに「フードマイレージ・ビーフ」。

牛丼のレシピも、旧山形村に3年間住み込んで修行した料理人が何度も試作して完成させた自信作です。

その他、国産松茸よりも貴重な国産しめじを干して出汁にした郷土料理「まめぶ」や、都内でその日の朝収穫した農薬不使用のルッコラやスイスチャードを使った朝採れサラダ、100%国産の穀物のエサでできた「THAT’S国産卵」をお好みで、などなどまさにフードマイレージづくしの企画です。

なお、この企画は予約制です。第1部は締切、第2部はわずかですが残席があります。
興味のある方はぜひ!
詳細は大地を守る会HPをご覧ください。


岩手県の短角牛と、アメリカ産の牛肉を比較してみました。
エサも含めると、もっとpoco削減できますよ!

大野 由紀恵



| ニュース | comments(0) | trackbacks |
2006.11.6 月
ブログのシール「ブログパーツ」始めました

ブログに貼り付けられるシールのようなもの「ブログパーツ」を始めました。

こんな感じです。

このブログパーツをクリックすると、国産と輸入でどれだけ距離やpoco(※)が違うか、アニメーションで見ることができます。
※poco=フードマイレージ・キャンペーンではCO2 100gを1pocoと数えています。


このアニメーション、自分のオリジナルが作れるのですよ。

電卓のページで選んだ産地を、オリジナルのブログパーツにできるのです。

たとえば、我が家に先週届いたネギ。大地を守る会生産者、茨城県の飯塚一実さんのネギです。一番大きな輸入先、中国と比べてみると、0.21poco減らせています。

一番目のブログパーツ、パスタと同じ0.21pocoですが、出てくるアニメーションはそれぞれ違っていますよ。ブログパーツ右端のイラストも変わるのです。なかなか凝っていると思いません?

柄も色々変えられます。
こちらはうなぎ飛行機。

これはアスパラ飛行機。

そしてこれはパン船です。

みなさんも、今日使った食材や、食べたお料理をブログに書くとき、このブログパーツ、ぜひ使ってみてくださいね。フードマイレージやpocoのこと、一緒に広めていきませんか。

大地を守る会の宅配、大地宅配では、ちょうど鍋特集。
これから冬本番、鍋がおいしい季節ですねー。みなさんのブログでも、鍋のようすを紹介がてら、白菜や大根、お魚、お肉など、鍋に使うとおいしい食材でをブログパーツ作ってみてはいかがでしょう。

大野 由紀恵



| ニュース | comments(2) | trackbacks |
2006.11.1 水
11/1より大手町カフェでフードマイレージ弁当限定販売

11月1日(水)より1ヶ月間、大手町ビルにある
大手町カフェで毎週水~金の11時より、
フードマイレージをテーマにした
無添加の「旬和弁当」限定販売がスタートします。

これは大手町カフェの地球食PROJECTの1企画。

世界中から食べものが集まっている今の日本で、
旬の国産素材をふんだんに使ったお弁当を通して、
新しい「食と農」のかたちを提案するプロジェクトです。

Earth Literacy Programが企画制作、お弁当は
大地を守る会の食材を使っています。調理は
すみれ屋にお願いしています。

生産者、フードマイレージ情報を、携帯電話や
カフェ内のパソコンで見ることができます。

4週間、週替わりメニューです。今週のメニューはこちら。

**第一週(11月1日、2日)のメニュー**

 ・ 短角牛と豚肉・豆腐・野菜のハンバーグ
 ・ 秋刀魚と野菜の唐辛子味噌ホウバ焼
 ・ 豆腐オムレツ
 ・ トルコスタイルきゅうりとグリルイカの南蛮漬け
 ・ 切干大根と蒟蒻の煮物
 ・ 北軽ファームの花豆煮
 ・ りんごとモヤシの干し柿ドレッシングのサラダ
 ・ 玄米ご飯

私もこれからいただくのですが、
おいしそうですねー。

毎週水~金曜日、11時から1,000円で
販売、限定50食です。

地球とのつながりを、お弁当から感じて
みてはいかがでしょう。

本日11月1日(水)19時からは、大手町カフェでの
セミナー「地球大学」の中でフードマイレージの話を
します。

11月29日(水)には、大地を守る会理事
戎谷徹也が、田んぼと環境のつながりの
話をします。こちらもよろしければぜひ!

大野 由紀恵



| ニュース | comments(0) | trackbacks |
2006.7.14 金
ap bank fes '06で紹介されます

7月15日(土)~17日(月)の3日間、静岡県掛川市のつま恋で開催される「ap bank fes '06」でフードマイレージ・キャンペーンが紹介されます。

いくつもの環境NGOが共同でアイディアを出し合い、作成した「eco-reso ブース」で
展示されています。

しおりにもできる、フードマイレージ・フライヤーもおいてありますので、ぜひ入手してくださいね!

フードエリアでは、すべて国産のエサで育った、まさに「フードマイレージビーフ」、岩手県山形村の短角牛のソーセージセットを大地を守る会で販売します。

外はパリッと、中はジューシーなこのソーセージ、ap bank fesのために開発しました。この会場のみでの販売です。こちらもよろしければぜひ!



| ニュース | comments(0) | trackbacks |
2006.6.19 月
6/20(火) 9:15~ J-WAVEで紹介されます

6月20日(火) 朝9時15分ごろから
ラジオ J-WAVE(81.3FM)の番組
「ブームタウン」でフードマイレージが
紹介されます。

「ブームタウン」は、月~金、午前9時から
11時30分まで、クリス智子さんの進行で
生放送している番組。

その中の「Key of Life」という情報コーナーです。

ぜひ聞いてみてください!



| ニュース | comments(0) | trackbacks |
2006.5.31 水
キャンドルナイトにフードマイレージ縁日、やります

昨年大好評だったフードマイレージ縁日、
今年も実施します!

(縮小)フードマイレージ縁日人ごみ.JPG

昨年のフードマイレージ縁日のようす

会場は、昨年に引き続き、東京タワーのふもとの
増上寺です。「100万人のキャンドルナイト」で
全国の主要施設が一斉消灯する6月18日(日)、
増上寺で東京タワー消灯カウントダウンイベントを
行ないます。

14時からはフードマイレージ縁日、19時からはステージも
あります。20時前には、キャンドルナイトのはじまりを
みんなでいっせいに迎えます。ピアノと能の幻想的な
コラボレーションや、女優の中嶋朋子さんの朗読もありますよ。
雰囲気満点のイベントです。

詳細は、コラムをご覧ください!


●名 称 100万人のキャンドルナイト・東京八百夜灯2006
●日 程 平成18年6月18日(日) 14:00~20:30(予定) ※小雨決行
●会 場   浄土宗大本山 増上寺
       〒105-0011 東京都港区芝公園4-7-35
●交 通   
・JR線 浜松町駅から徒歩10分
・都営地下鉄三田線 御成門駅から徒歩3分
・都営地下鉄浅草線・大江戸線 大門駅から徒歩5分

●主 催   東京八百夜灯2006実行委員会
●事務局 大地を守る会
●後 援 環境省・農林水産省(予定)
●協 力 増上寺・東京タワー・カメヤマ・日本ウオーキング協会
●参加費   無料(場合により入場制限があります)



| ニュース | comments(0) | trackbacks |
2006.4.1 土
フードマイレージ・キャンペーン、継続します

05年4月から、1年間の予定で始まった
フードマイレージ・キャンペーンですが、
06年度も引き続き実施します。

05年には、6月に環境省のモデル事業に選ばれ、
その助成を受けてHPをリニューアル、
キヨズキッチンやグルッペとも一緒に
フードマイレージ削減をよびかけるなど、
さまざまな取り組みを行なうことができました。

大地を守る会では、05年11月~12月に、
毎週会員に配布されるレシートに減らせた
pocoを表示したところ、「環境にいい生活が
実感できる」と大変好評でした。

学校や地方自治体などからの問い合わせも
たくさんいただきました。こうした広がりを受けて、
06年度も引き続き、フードマイレージを広めて
いきたいと思います。

よろしくお願いいたします!



| ニュース | comments(0) | trackbacks |
2006.1.1 日
プレゼント受付、締め切りました

「減らす」からの登録の受付は、12月31日をもって
締め切らせていただきました。

まだ、登録できる状態になっていますが、
ご応募いただいても、抽選の対象外となりますので、
ご了承いただければと思います。

登録いただいた方、ありがとうございました!

プレゼントは終了しますが、
2006年も、引き続きフードマイレージのよびかけを
行なっていきますので、よろしくお願いいたします!



| ニュース | comments(0) | trackbacks |
2005.12.29 木
プレゼント受付、12/31までです

トップページの「減らす」からの登録受付は
12月31日(火)までです。

期間内に登録いただいた方の中から
抽選で30名様には、フードマイレージ
せんべいが当たりますよ。

まだの方は是非登録してくださいね。



| ニュース | comments(0) | trackbacks |
2005.12.14 水
「減らす」から登録して、プレゼントをもらおう

日本でとれたものを食べて、
みんなでCO2を減らしてみましょう。

トップページの「減らす」から
登録すると、抽選で30名様に
フードマイレージせんべいの
プレゼントが当たりますよ。

登録締切:2005年12月31日(土)
発表:発送をもってかえさせていただきます。
内容:醤油せんべい、甘辛揚げ、胡麻沢山 約110g

senbei.JPG


<ご飯の味がする、フードマイレージせんべい>

できるだけ安全に作られたお米と
厳選した国産調味料を使い、
化学調味料などは一切無添加の
おせんべい。

外国産米や、くず米を原料に
混ぜることが多い中、
このおせんべいは契約栽培の
国産米を自社で精米して、
一番おいしい状態のお米を
生地にしているから、お米本来の
旨みが生きているのです。

「おせんべいってお米からできているんだ」と
実感させられる、しっかりしたお米の味。

薄めの味付けが、おせんべいのしっかりした
味わいをひきたてています。

3種類の中でも、胡麻沢山は、
貴重な国産黒胡麻を使用。

お口の中でプチプチとはじけて胡麻の
薫りが広がります。
2年熟成の国産丸大豆醤油に、国産砂糖を
加えてつくった、秘伝の甘醤油味です。

東京の下町で、せんべい職人が仕上がり具合を
見ながら、丁寧に作っています。

生産者:富士見堂



| ニュース | comments(0) | trackbacks |
2005.12.12 月
12/14朝日新聞 関東版に掲載

12月14日(水)朝日新聞朝刊・関東版に
フードマイレージの広告が掲載される予定です。

環境省が提案している「チーム・マイナス6%」の
サポートで実現しました。

ぜひご覧ください!



| ニュース | comments(0) | trackbacks |
2005.12.1 木
12/3朝のNHKニュースでとりあげられます

12月3日(土)のNHKニュース「おはよう日本」で
フードマイレージがとりあげられます。

11月末から開催されている温暖化防止の
国際会議にあわせた、生活から取り組む
CO2削減、という特集です。

このサイトも紹介される予定です。

突発的なニュースがない限り
朝7時~7時半の間に紹介予定です。
土曜日の朝、お休み中の方も多いと
思いますが、よろしければぜひご覧ください!



| ニュース | comments(0) | trackbacks |
2005.11.21 月
500,000pocoは24時間営業の店が1年間に消費するCO2の量になります。

500k.jpg

蓄積されたフードマイレージが11月17日の時点で500,000poco減りました。
24時間営業のお店で出る1年間分のCO2は、56万7,000poco(約57トン)です。ゴミの片づけ処理に必要なCO2は、32万6,000poco(32.6トン)で、お店のエネルギー分の半分以上のpocoになります。

現在の蓄積量を見る



| ニュース | comments(0) | trackbacks |
2005.11.15 火
店舗登録スタート。フライヤーを送ります

フードマイレージ・キャンペーン参加店の
登録受付をはじめました。

国産小麦や国産大豆、地元の野菜など、
できるだけ近くでとれた食材を使っている
お店やレストランの参加をお待ち
しています。

全部でなくて、もちろんかまいません。
できるところから、作っている人や、土地が
見える食材を使っているお店や、レストランの
紹介を、このホームページでしてみませんか。

左の「参加店舗登録」から登録
できます。
登録はお店の方でも、お客さんでも
大丈夫。お店以外の方が登録するときは、
お店に伝えてくださいね。

希望された方には、うなぎ飛行機や
パスタ船がデザインされた
フードマイレージフライヤーをお送りします。

top(小).JPG


4つに切り離してしおりにもできるので、
なかなか好評ですよ。



| ニュース | comments(0) | trackbacks |
2005.11.10 木
250,000pocoは車で月まで行ける距離を走ったときのCO2量になります。

250k.jpg

蓄積されたフードマイレージが11月8日の時点で250,000poco減りました。
地球から月までの距離(およそ38万4,400キロ)を、ハイブリッドカーで移動します。ちなみに、SUV車(ガソリンエンジンだけの車)で移動すると、73万6,767poco(約74万トン)のCO2が出ます。プリウスの2.8倍!

現在の蓄積量を見る



| ニュース | comments(0) | trackbacks |
2005.11.4 金
150,000pocoは人(1人)の一生分の吐き出した量になります。

15k.jpg

蓄積されたフードマイレージが11月3日の時点で150,000poco減りました。
人は吸った酸素の8割を、CO2にして吐き出します。80年生きれば、出したCO2の量は164,828.16poco。50mプールの約5.2コ分です。

現在の蓄積量を見る



| ニュース | comments(0) | trackbacks |
2005.11.1 火
CO2を減らして、プレゼントをもらおう。

みんなでCO2を減らしてみましょう。
まずは、2ヶ月間、12品目でチャレンジしてみませんか。

登録すると、抽選で30名様に
フードマイレージせんべいの
プレゼントがありますよ。

登録締切:2005年12月31日(土)
発表:発送をもってかえさせていただきます。
内容:醤油せんべい、甘辛揚げ、胡麻沢山 約110g

senbei.JPG


<ご飯の味がする、フードマイレージせんべい>

できるだけ安全に作られたお米と
厳選した国産調味料を使い、
化学調味料などは一切無添加の
おせんべい。

外国産米や、くず米を原料に
混ぜることが多い中、
このおせんべいは契約栽培の
国産米を自社で精米して、
一番おいしい状態のお米を
生地にしているから、お米本来の
旨みが生きているのです。

「おせんべいってお米からできているんだ」と
実感させられる、しっかりしたお米の味。

薄めの味付けが、おせんべいのしっかりした
味わいをひきたてています。

3種類の中でも、胡麻沢山は、
貴重な国産黒胡麻を使用。

お口の中でプチプチとはじけて胡麻の
薫りが広がります。
2年熟成の国産丸大豆醤油に、国産砂糖を
加えてつくった、秘伝の甘醤油味です。

東京の下町で、せんべい職人が仕上がり具合を
見ながら、丁寧に作っています。

生産者:富士見堂



| ニュース | comments(0) | trackbacks |
2005.10.24 月
フードマイレージ・ウェブサイトをリニューアルしました

フードマイレージのウェブサイトをリニューアルしました。

新しいメインビジュアルのお披露目です。

いろいろな食べ物が、海を超えて、空を飛んでやって
きていることを、少しでも感じてもらえれば、と思います。

そして、「知る」ページが完成。野菜や果物、お魚にお肉などなど
主要な食べ物、70品目の産地とフードマイレージがわかります。

11月初旬には、もう1つのページを公開します。ここでは、
みんなでpocoをためられるようになります。

登録した方には、抽選で、フードマイレージなプレゼントも
ありますよ。お楽しみに!

大野 由紀恵



| ニュース | comments(0) | trackbacks |