11月1日（水）より1ヶ月間、大手町ビルにある
大手町カフェで毎週水～金の11時より、
フードマイレージをテーマにした
無添加の「旬和弁当」限定販売がスタートします。

これは大手町カフェの地球食PROJECTの1企画。

世界中から食べものが集まっている今の日本で、
旬の国産素材をふんだんに使ったお弁当を通して、
新しい「食と農」のかたちを提案するプロジェクトです。

Earth Literacy Programが企画制作、お弁当は
大地を守る会の食材を使っています。調理は
すみれ屋にお願いしています。

生産者、フードマイレージ情報を、携帯電話や
カフェ内のパソコンで見ることができます。

4週間、週替わりメニューです。今週のメニューはこちら。

＊＊第一週（11月1日、2日）のメニュー＊＊

　・ 短角牛と豚肉・豆腐・野菜のハンバーグ
　・ 秋刀魚と野菜の唐辛子味噌ホウバ焼
　・ 豆腐オムレツ
　・ トルコスタイルきゅうりとグリルイカの南蛮漬け
　・ 切干大根と蒟蒻の煮物
　・ 北軽ファームの花豆煮
　・ りんごとモヤシの干し柿ドレッシングのサラダ
　・ 玄米ご飯

私もこれからいただくのですが、
おいしそうですねー。

毎週水～金曜日、11時から1,000円で
販売、限定50食です。

地球とのつながりを、お弁当から感じて
みてはいかがでしょう。

本日11月1日（水）19時からは、大手町カフェでの
セミナー「地球大学」の中でフードマイレージの話を
します。

11月29日（水）には、大地を守る会理事
戎谷徹也が、田んぼと環境のつながりの
話をします。こちらもよろしければぜひ！

大野　由紀恵

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